Ernährung

Welche Ernährung im Sport macht dich schnell und leistungsfähiger

Ohne Disziplin, kein Erfolg

Profisportler können ein Lied davon singen: wer nicht mit Disziplin und Konsequenz tagein tagaus seinen Alltag meistert, hat wenig Chancen, ganz nach vorne zu kommen. Dies bezieht sich auf das Training, auf die Ernährung...
Ministry of Nutrition

Ministry of Nutrition: Die Natur hat immer Recht

Der Sporternährungssektor ist bekanntlich hart umkämpft. Junge Unternehmen mit nachhaltigen Lösungsansätzen fordern die Big Player und Platzhalter heraus. Einer von ihnen ist der Diplom Oecotrophologe und Ernährungsberater Robert Gorgos, dessen Produktlinie Ministry...

Literaturverzeichnis Biestmilch-Spezial

Literaturverzeichnis Biestmilch-Spezial (von Dr. Susann Kräftner) Antonio J et al.: The Effects of Bovine Colostrum Supplementation on Body Composition and Exercise Performance in Active Men and Women. Nutrition March 17(3): 243-247, 2001. Bitzan MM, Gold BD, Philpott DJ, et...

13 Gels im Überblick

Orlando. 5. Januar 1997. Walt Disney World Marathon. Irgendwo zwischen Blizzard Beach und den MGM Studios drückten bei Meile 20 freundliche Helfer den Teilnehmern kleine längliche Tütchen mit der Aufschrift UltraGel in die Hand....

Produktnews: Nährstoffbomben aus dem Erdreich

In der Landwirtschaft sind die aus der Region Valencia kommenden Erdmandeln, auch Chufas und Tigernuts genannt, nicht besonders beliebt. Es ist ein Gras, ein Unkraut, was diese nussigen, leicht süßen Knollen bildet. Man kann...

Buchvorstellung: Das Kochbuch „Strongfood“

Wer Muskeln will, muss richtig essen. Prof. Dr. Ingo Froböse räumt in seinem neuen Buch mit Ernährungsmythen auf und stellt wissenschaftlich entwickelte Rezepte für Muskelaufbau und Ausdauer vor.   Das Ernährungsbuch von Fitnessexperte Prof. Dr. Ingo...

Nährstoffe: Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile (I)

Der Muskelmotor ist vergleichbar mit einem Automotor. Nur wenn Treibstoff zur Verfügung steht, kann der Motor arbeiten. Doch im Gegensatz zum Auto kann der Muskel unterschiedliche Treibstoffsorten nutzen; zudem ist er auf die Zufuhr einer...

Diabetesrisiko: Zucker oder Süßstoff

Wenn man an Diabetesrisiko denkt, dann fällt einem sofort „Zucker“ ein. Um diesen Risikofaktor auszuschalten, versuchen viele Menschen den Zuckerkonsum zu reduzieren und weichen deshalb auf Süssstoffe aus. Ist Zucker oder Süßstoff nun das...

Das kleine Einmaleins zu Nahrungsergänzungsmitteln

Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll oder nicht? Pauschal kann man diese Frage nicht beantworten, aber Caroline Rauscher weiß, was man bei diesem Thema beachten sollte. Eines gilt aber grundsätzlich immer: Nahrungsergänzungsmittel sollen die Basisernährung ERGÄNZEN und NICHT...

Produktnews: Bitte keinen Stress!

Viele Sportler setzen auf die pflanzlichen Wirkstoffe von Adaptogenen, wie zum Beispiel Rhodiola, eine arktische Wurzel, die vorwiegend auf kargen Böden in den kalten Klimazonen von Nordeuropa und Nordasien wächst. Adaptogene unterstützen den Körper...

Svenja Bazlen: Ist man wirklich, was man isst?

Das ist die Frage, die sich auch Svenja Bazlen des Öfteren stellt. Essen ist wichtig – logisch –und nicht nur für Sportler lebensnotwendig. Klar, dass sich auch Svenja hin und wieder Gedanken über den...
Nahrungsergänzung im Sport

Nahrungsergänzungsmittel im Sport – sinnlos oder sinnvoll?

Nahrungsergänzungsmittel (NEM) erfreuen sich immer noch einer großen Beliebtheit und werden meistens mit guter Absicht zugeführt. Aber gut gemeint ist nicht immer gut und oftmals auch nicht notwendig oder kontraproduktiv. Insbesondere dann, wenn es eigentlich...

Produktnews: Alleskönner Hanf!

Der Hanf hat durch seine Geschwister mit berauschenden Inhaltsstoffen einen schweren Stand. Aber es lohnt sich für Sportler, nach dem Hanf ohne THC Ausschau zu halten. Am Markt findet man heute Hanfprotein, Hanföl, Hanfnüsse...

Produktnews: Düsenjet unter den Mixern

Fast jeder hat einen Mixer in seinem Haushalt, der sich für das eine oder andere eignet oder auch nicht. Spätestens nach drei Minuten muss auch der letzte Mixer Pause machen. Der Vitamix muss das...

14 Sportgetränke im Überblick

Münster in Westfalen. 21. April 1990. Im Supermarkt um die Ecke stieß ich auf eine Isostar-Werbung mit der Botschaft: „Wichtig für den Elektrolytausgleich.“ Das dazugehörige Bild und die im Sonderpreis inbegriffene Flasche überzeugten mich...
Ernährungskreis

STELLSCHRAUBE MIKRONÄHRSTOFFE

Ernährung, Bewegung, ausreichend Schlaf und der allgemeine persönliche Lebensstil sind wichtige Bestandteile der gesundheitlichen Prävention. Dabei spielt die tägliche Ernährung eine wesentliche Rolle, denn sie stellt nicht nur die Versorgung unseres Organismus...

Produktnews: Durst?

Beim Löschen von Durst stand die Schorle schon immer mit an oberster Stelle. Wie wäre es jedoch mit etwas extra Fruchtigem, zum Beispiel mit dreißigprozentigem Rhabarberdirektsaft? Vollreife Trauben und Wasser, welches mit natürlicher Kohlensäure...

Rezeptvorschlag

Kochrezept für eine Person: Quinoa-Hirse-Brei mit Thunfisch und feurigem Tomaten-Dip Schnell und einfach zubereitet!   TischleinDeckDich-Thunfisch TischleinDeckDich in ca. 320 ml Gemüsebrühe einrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe 4 – 5 Minuten köcheln lassen....

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