Ernährung

Welche Ernährung im Sport macht dich schnell und leistungsfähiger

Hitze und Magen-Darm Beschwerden: welchen Einfluss hat das Sportgetränk?

Hitze kann das Gleichgewicht des Magen-Darm-Trakts negativ beeinträchtigen. Beschwerden, die daraus resultieren, führen sehr oft zum Abbruch eines Wettkampfs. Verschiedene Faktoren sind für das Entstehen dieser Probleme verantwortlich. Athleten stellen sich häufig die Frage, ob...

Produktnews: Schokolade ganz verliebt

Roh ist sie, die lovechock-Schokolade, die die Flavonoide für Happiness gleich mit sich bringt. Happy trainiert sich doch gleich viel besser, oder? Gelungene Rezepte mit Kakaonibs, Goji-Beere/ Orange, Mandel/ Feige und Ananas/ Inkabeere sorgen...

Ernährung: Essen. Trinken. Gewinnen?

Pheidippides, der bekannteste antike Läufer, ist wieder im Trend, schließlich ernährte er sich überwiegend vegetarisch. Wie übrigens die meisten seiner Kollegen vor über 2.000 Jahren, die als Nachrichtenboten oftmals Strecken von mehr als 200...

Produktnews: Zwerg aus Afrika

Klein, unscheinbar, beigegrau, leicht süß, nussig im Geschmack und glutenfrei sind die Merkmale der äthiopischen Zwerghirse namens Teff aus Afrika. Die Minihirse ist allerdings ein echter Riese, was ihre Inhaltsstoffe angeht. Einhundertsechzig Milligramm Kalzium...

Gute und böse Kohlenhydrate

Die Wirkung von Zucker/ Kohlenhydraten auf den Körper ist trotz identischem Energiegehalt höchst unterschiedlich. Neben der Menge entscheidet auch die Art, ob sie zum Erreichen individueller Zielsetzungen im Sport beitragen. 4,1 kcal wirken nicht immer...

14 Sportgetränke im Überblick

Münster in Westfalen. 21. April 1990. Im Supermarkt um die Ecke stieß ich auf eine Isostar-Werbung mit der Botschaft: „Wichtig für den Elektrolytausgleich.“ Das dazugehörige Bild und die im Sonderpreis inbegriffene Flasche überzeugten mich...

Ernährung: Next Level Food’s

Haben Chemielabore ausgedient? Ist es nicht mehr nur ein Trend, dass immer mehr Ausdauersportsportler auf rein pflanzliche Nahrungsergänzung umsteigen? Passiert hier gerade eine Neuorientierung, eine Art Rückbesinnung? Es scheint fast so. Der Markt der sogenannten „Superfoods“ oder...

Wunderwaffe – Ketone als Nahrungsergänzungsmittel?

Macht uns die Einnahme von Ketonen als Nahrungsergänzungsmittel schneller, weil sie in den Energiestoffwechsel des Körpers eingreifen? Dieser Frage ist Sporternährungsexpertin Caroline Rauscher nachgegangen.   In jüngster Zeit wurden Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, die sogenannte Ketonsalze als...

Produktnews: Durst?

Beim Löschen von Durst stand die Schorle schon immer mit an oberster Stelle. Wie wäre es jedoch mit etwas extra Fruchtigem, zum Beispiel mit dreißigprozentigem Rhabarberdirektsaft? Vollreife Trauben und Wasser, welches mit natürlicher Kohlensäure...

Eine triathletische Begegnung mit Chia (Teil 2)

Die kleinen, unscheinbaren Samen hatten mich in ihren Bann gezogen. Ich recherchierte im Netz, las Bücher und tauschte mich mit Chia-Fans aus. Und bei vielen war das schnöde Abnehmen nicht der Hauptgrund für den...

Produktnews: Einer von vielen?

Kaum zu glauben, aber immer mehr Athleten steigen auf glutenfreie Ernährung um und haben damit Erfolg. Vielleicht sind auch Sie einer von denen, die manchmal von der Müdigkeit nach dem Essen überrascht werden oder...

Gute und böse Kohlenhydrate (Teil 2)

Im zweiten Teil der "guten und bösen Kohlenhydrate" gehen die Autoren im Detail auf die unterschiedlichen Zuckerarten ein, und warum im Wettkampf diverse Zuckerarten kombiniert werden sollten.   Da Fructose im Gegensatz zu glucosehaltigen Kohlenhydraten kein...

14 Energieriegel im Überblick

10. November 1995. Ich erinnere mich noch genau an den sonnigen Freitag in New York, als ich zwei Tage vor meinem allerersten Marathon die Startunterlagen am Columbus Circle in Empfang nahm. Knapp 30.000 Teilnehmer...

AK-Athlet Ludovic Lemaire: Kona Fit Food

Über Ludovic Lemair’s Weg nach Kona hatte die tritime online-Redaktion in dieser Woche bereits berichtet. Was sein Geheimnis in Sachen Ernährung ist, hat er uns nun genauer verraten.   Da Ludovic bei seinen Rennen sehr häufig...

Ein Hoch auf Kohlenhydrate in der Sporternährung

Ex-Profitriathletin und Triathlon-Trainerin Susanne Buckenlei legt sich schon immer für gesunde Kohlenhydrate in der Sporternährung ins Zeug. Welche Produkte sie gerne verwendet und wie sie diese zubereitet, verrät sie im Artikel.   Heute möchte ich...

Produktnews: Heute schon „geknödelt“?

Heute schon „geknödelt“? Wer liebt Sie nicht, die Knödel. Der letzte Ski- oder Berghüttenaufenthalt ist sicherlich noch in Erinnerung. Und so mancher träumt nach einer guten Trainingseinheit von einem dicken Knödel, mal süß oder...

Eine triathletische Begegnung mit Chia (Teil 3)

Chia Samen enthalten Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren. Sie sind glutenfrei und liefern wichtige Ernährungsbestandteile wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die lange satt machen.     Chia...

Produktnews: Nährstoffbomben aus dem Erdreich

In der Landwirtschaft sind die aus der Region Valencia kommenden Erdmandeln, auch Chufas und Tigernuts genannt, nicht besonders beliebt. Es ist ein Gras, ein Unkraut, was diese nussigen, leicht süßen Knollen bildet. Man kann...

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