Wahrnehmung ist alles: BIESTMILCH-Umfrage
Die Triathlon-Wettkampfsaison 2014 bewegt sich mit Höchstgeschwin-digkeit ihrem Höhepunkt zu. Manche von Ihnen trainieren bereits intensiv für das Rennen in Kona. Andere wiederum starten in der zweiten Jahreshälfte bei einem der vielen anderen Langdistanzen,...
Gute und böse Kohlenhydrate (Teil 2)
Im zweiten Teil der "guten und bösen Kohlenhydrate" gehen die Autoren im Detail auf die unterschiedlichen Zuckerarten ein, und warum im Wettkampf diverse Zuckerarten kombiniert werden sollten.
Da Fructose im Gegensatz zu glucosehaltigen Kohlenhydraten kein...
Produktnews: Poki in the Pocket
Wie wäre es mit Früchten im Trikot? Allerdings zum Trinken? Sehr lecker und natürlich ohne extra Zucker in Bioqualität. Poki gibt es unter anderem in Birne, Mango/Apfel, Apfel, Apfel/ Banane und Apfel/ Erdbeere. Fruchtig...
Hintergrundwissen Biestmilch: Herstellungsmethoden
In Neuseeland ist das Kalben auf der ganzen Insel synchronisiert. Zweimal im Jahr kalben die Kühe, im Frühling und im Herbst. Dann ist Biestmilchzeit. Jede Farm hat ihren eigenen Alumi- niumbehälter, in dem die...
Ein Hoch auf Kohlenhydrate in der Sporternährung
Ex-Profitriathletin und Triathlon-Trainerin Susanne Buckenlei legt sich schon immer für gesunde Kohlenhydrate in der Sporternährung ins Zeug. Welche Produkte sie gerne verwendet und wie sie diese zubereitet, verrät sie im Artikel.
Heute möchte ich...
Produktnews: Ganz grün!
Traumhaft, wenn ein Grüntee ganz grün ist und sein Aroma den Duft von frischem Grün verbreitet. Dieser hängt neben der Qualität auch vom Erntezeitpunkt ab. Je eher er gepflückt wurde, desto hellgrüner ist er...
Rezeptvorschlag
Kochrezept für eine Person:
Quinoa-Hirse-Brei mit Thunfisch und feurigem Tomaten-Dip
Schnell und einfach zubereitet!
TischleinDeckDich-Thunfisch
TischleinDeckDich in ca. 320 ml Gemüsebrühe einrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe 4 – 5 Minuten köcheln lassen....
Susa’s Kochtipps (nicht nur) für Sportler
Susa’s Kochtipps (nicht nur) für Sportler. Mit dieser Serie möchte euch Triathlon- und Ausdauersportcoach Susa Buckenlei Ideen servieren, damit immer etwas Gesundes auf eurem Teller landet, das euch Power gibt.
Gesunde Küche leicht gemacht....
Riegel aus dem Bioland
Das Büfett ist eröffnet! Der hungrige Athlet ist insbesondere während der langen Trainingseinheiten auf dem Rad immer auf der Suche nach einer abwechslungsreichen, magenfreundlichen und geschmackvollen Ernährung. Neben den klassischen Sporternährungsprodukten wie Energieriegel und Gels...
Wenn das Immunsystem leidet
Es ist schon bekannt, dass ein enger Zusammenhang zwischen dem Level der körperlichen Aktivität eines Athleten und seinem Infektionsrisiko besteht. Caroline Rauscher erklärt den Zusammenhang von intensivem Training und der Funktion des Immunsystems.
Es ist...
Buchvorstellung: Super(good)food
Wir haben uns das Buch Super(good)food von Marcus Schall genau angesehen und veröffentlichen ein Rezept für "Power-Bars" daraus.
Die Philosophie, die sich durch das gesamte Buch von Marcus Schall zieht, lautet: „Eat better (and...
Produktnews: Bissfest?
Das neue Chrunchy Zartbitter-Nuss ist da. Der Name Barnhouse aus Bayern bürgt für Qualität, Zusammensetzung und Geschmack. Die Nüsse sind lecker geröstet und die Schokolade ist für alle, die es wirklich schokoladig mögen, genau...
Nähren und Heilen mit Biestmilch
Wenn wir Biestmilch als Nahrung betrachten, dann tut sie, was andere gute Nahrungs- beziehungsweise Lebensmittel auch tun: vorbeugen und gesund erhalten. Alle Nahrungsmittel - so auch Biestmilch - passieren die Schleimhäute vom Mund, Magen...
Kohlenhydratreiche Nahrung reduziert den Knochenabbau
Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen auf, wie der Blutzuckerspiegel und damit die Kohlenhydratzufuhr bei Sportlern die Knochendichte beeinflusst.
Eine ausgewogene und hochwertige Ernährung stellt eine sehr wichtige und unverzichtbare Säule für unsere Gesundheit und sportliche...
Produktnews: Alleskönner Hanf!
Der Hanf hat durch seine Geschwister mit berauschenden Inhaltsstoffen einen schweren Stand. Aber es lohnt sich für Sportler, nach dem Hanf ohne THC Ausschau zu halten. Am Markt findet man heute Hanfprotein, Hanföl, Hanfnüsse...
Welche Nahrungsergänzung für Triathleten sinnvoll ist
Über den (Un-)Sinn von Nahrungsergänzung streiten sich die Experten. Die Studienlage ist dünn und die Wirkung von einigen Präparaten nur im Labor oder teilweise auch gar nicht nachgewiesen.
Deshalb gilt zunächst einmal der Grundsatz,...
Vegane Ernährung: TritimeCast Episode III
Der Veggie-Trend ist nicht zu übersehen. Längst ist die vegane Ernährung in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Und damit auch im Sport. Was es damit auf sich hat, was man beachten sollte...
Salz: Der unterschätzte Mineralstoff
Seit Tagen ist es warm in Deutschland. Die Temperaturen bewegen sich jenseits der 30-Grad-Marke. Ein Grund mehr, sich mit der Bedeutung des Mineralstoffes Salz im Training und Wettkampf auseinanderzusetzen.
Mit Hinblick auf die bevorstehende Wettkämpfe...
