Buchvorstellung: Super(good)food
Wir haben uns das Buch Super(good)food von Marcus Schall genau angesehen und veröffentlichen ein Rezept für "Power-Bars" daraus.
Die Philosophie, die sich durch das gesamte Buch von Marcus Schall zieht, lautet: „Eat better (and...
Unverträglichkeiten: Große Freiheit – großer Nutzen?
„Mama, was ist eigentlich Gluten?“ ‒ „Keine Ahnung, aber Hauptsache, es ist nicht drin.“ Glutenfrei, Laktosefrei, Fruktosefrei… Natürliche Inhaltsstoffe hochwertiger Lebensmittel werden derzeit von vielen gemieden, obwohl sie diese ohne Weiteres vertragen würden.
Selbstverständlich...
Schutz vor Ermüdungsbrüche
Wer regelmäßig Sport treibt, trainiert nicht nur seine Muskeln, sondern sorgt auch für stabile Knochen. Durch die Kräfte, die auf den Körper bei Sprüngen oder Heben von Gewichten wirken, werden die Knochen...
Mit Messer und Gabel zur Topleistung auf der Langdistanz
An den letzten Tagen vor dem Saisonhöhepunkt kann mit Training kaum noch an der Form gefeilt werden. Jetzt ist die Zeit, mit Messer und Gabel, sprich mit einer leistungsoptimierenden Ernährung dafür zu sorgen, dass...
Wunderwaffe – Ketone als Nahrungsergänzungsmittel?
Macht uns die Einnahme von Ketonen als Nahrungsergänzungsmittel schneller, weil sie in den Energiestoffwechsel des Körpers eingreifen? Dieser Frage ist Sporternährungsexpertin Caroline Rauscher nachgegangen.
In jüngster Zeit wurden Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, die sogenannte Ketonsalze als...
Detox – der Weg zu mehr Gesundheit?
Der Trend zu „entgiftenden“ Maßnahmen hält an. Detox soll von krankmachenden Umweltgiften befreien, Heilung und Langlebigkeit fördern. Nach Aussagen von Wissenschaftlern des Albert Einstein College für Medizin in New York kann die...
Gute und böse Kohlenhydrate (Teil 2)
Im zweiten Teil der "guten und bösen Kohlenhydrate" gehen die Autoren im Detail auf die unterschiedlichen Zuckerarten ein, und warum im Wettkampf diverse Zuckerarten kombiniert werden sollten.
Da Fructose im Gegensatz zu glucosehaltigen Kohlenhydraten kein...
Svenja Bazlen: Ist man wirklich, was man isst?
Das ist die Frage, die sich auch Svenja Bazlen des Öfteren stellt. Essen ist wichtig – logisch –und nicht nur für Sportler lebensnotwendig. Klar, dass sich auch Svenja hin und wieder Gedanken über den...
Pflanzliche Proteinpulver
Das Angebot an pflanzlichen Proteinpulvern wächst. Und das ist laut Marcus Schall auch gut so. Gründe über einen reduzierten Konsum von Proteinkonzentraten auf tierischer Basis nachzudenken, gibt es für ihn viele. Einige pflanzliche Alternativproteine...
Susa’s Kochtipps (nicht nur) für Sportler
Susa’s Kochtipps (nicht nur) für Sportler. Mit dieser Serie möchte euch Triathlon- und Ausdauersportcoach Susa Buckenlei Ideen servieren, damit immer etwas Gesundes auf eurem Teller landet, das euch Power gibt.
Gesunde Küche leicht gemacht....
